现在社会的发展是越来越快了，而随着社会的快速发展，我们也会面临一些问题。比如我们现在的食物是吃得越来越精致了，虽然精致的食物更加合大家的口味，吃起来也更香，但是吃多了就容易使我们的血糖升高。像很多女性就很喜欢吃一些精美的甜食，各种的蛋糕、饼干等等，每次吃完了又要买新的。这吃着吃着虽然舌头是满足了，但是血糖指数也是“节节攀升”。江南体育app下载但有的人也说，自己不怎么爱吃甜食，可是血糖却也处于一个比较高的状态，这是为什么呢？其实血糖高的源头，除了“甜食”还有它，很多人都不知道，难怪血糖总上升！

　　这造成血糖高的原因，其实除了甜食，还有“碳水化合物”，碳水化合物是人体必须的一种营养，也是各种糖分的总称。碳水化合物可以提供我们身体活动所需要的能量，但是当我们身体摄入了过多的碳水化合物之后，江南体育app下载我们的血糖含量就容易上升。这是因为碳水化合物在身体中会被分解成葡萄糖、多糖、单糖等多种形态，简而言之就是碳水化合物在被吸收后会转化成糖分被人体吸收，而吸收了过多的糖，自然就会使得我们的血糖含量升高了，那么到底哪些食物含有的碳水化合物是比较高的呢？

　　其实最常见的高碳水化合物食物就在我们每家的厨房里，那就是米饭。米饭是很多地方的主食，而米饭中含有非常多的淀粉，这淀粉在被吸收后就会转化成碳水化合物，也就是糖分了。很多人认为血糖高只要不吃一些甜品或者糖果，慢慢就会降下来，但是吃多了米饭，同样会使身体中吸收比较多的糖分，从而使得血糖上升，所以血糖高的人，大米也是要少吃为好的。

　　当然不能吃大米，一些纯天然的其它“米”也是可以替代的，苦荞就是一种天然的苦味米，能够作为主食来食用，对于调理身体的血糖有着很好的效果。苦荞中含有很多的黄酮类物质，这些物质能够促进身体中的血糖分解，从而起到调节血糖的作用。所以血糖高的人，常吃些天然的苦荞也是一个不错的选择。