甜食包括哪些?非甜食的零食有哪些?
甜食可以简单理解为甜的食品。 按种类分,甜食可以分为10大类;分别是 一、港式甜品 二、广东糖水 三、台式奶茶 四、冰淇淋 五、水果牛奶 六、冰沙 七、下火茶 八、果汁 九、龟苓膏 十、奶昔 细分下来可以说有无数种,马卡龙、牛奶冻、翻糖蛋糕 、草莓大福 、水信玄饼、水馒头 、花式棉花糖 、冰沙 ........ 非甜食零食的话,像坚果类、水果类以及类似薯片一样的膨化食品,大多数此类零食都是非甜品类的。购买的时候避开巧克力、糖、蛋糕之类的,购买前多问问商家就可以了。 参考资料:甜食-
各种蛋糕,泡芙,蛋黄酥,麻薯,海苔小贝,榴莲酥等各种甜甜的美食都属于甜点。甜点的种类非常多,数不胜数,各种蛋糕店中售卖的点心等都属于甜点。甜点根据做法的不同分为港式甜点,法式甜点,中式甜点,台式甜点等。港式甜点的主要代表要属杨枝甘露,双皮奶等,都非常的受广大群众的喜爱。台式甜点要属烧仙草,芋圆等代表产品。另外,还有一种最近新起的植物甜点,是现场将甜品手工做成盆栽等各种样式进行售卖,受到众多年轻群体的喜爱。核桃酥,绿豆糕以及沙琪玛当属中式甜点的代表。 甜品的种类,是一个很广的概念,根据国家和地域的不同,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。 1、中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。 2、西式甜品:蛋糕、江南体育app下载曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派。 我们熟悉的甜品常有: 1、提拉米苏 一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,就是喜欢那种淡淡的苦味。 2、熔岩蛋糕 别名心太软,流出来的果酱满满都是诱惑。 3、慕斯蛋糕 是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。 4、纸杯蛋糕 是不是很Q很可爱,好少女心。 5、马卡龙 法式小圆饼,是不是自带萌感。 6、草莓大福 日式甜点。外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓。 7、甜甜圈 在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。 8、千层蛋糕 抹茶味的一定很受大家欢迎。
在菜单的安排上与中餐有很大不同.以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富.而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助.
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品.开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高.
与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤.西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤.冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等.
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜.因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别.西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等.
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜.肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排.牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、T骨型牛排、薄牛排等.其烹调方法常用烤、煎、铁扒等.肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等.食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等.
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜.蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉.与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作.沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、江南体育app下载奶酪沙拉汁等.沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用.还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条.熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜.
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜.从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等.
西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶.饮咖啡一般要加糖和淡奶油.茶一般要加香桃片和糖.正式的**餐点没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合.点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤.
没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合.点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤.
各种蛋糕,泡芙,蛋黄酥,麻薯,海苔小贝,榴莲酥等各种甜甜的美食都属于甜点。甜点的种类非常多,数不胜数,各种蛋糕店中售卖的点心等都属于甜点。甜点根据做法的不同分为港式甜点,法式甜点,中式甜点,台式甜点等。港式甜点的主要代表要属杨枝甘露,双皮奶等,都非常的受广大群众的喜爱。台式甜点要属烧仙草,芋圆等代表产品。另外,还有一种最近新起的植物甜点,是现场将甜品手工做成盆栽等各种样式进行售卖,受到众多年轻群体的喜爱。核桃酥,绿豆糕以及沙琪玛当属中式甜点的代表。 甜品的种类,是一个很广的概念,根据国家和地域的不同,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。 1、中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。 2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派。 我们熟悉的甜品常有: 1、提拉米苏 一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,就是喜欢那种淡淡的苦味。 2、熔岩蛋糕 别名心太软,流出来的果酱满满都是诱惑。 3、慕斯蛋糕 是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。 4、纸杯蛋糕 是不是很Q很可爱,好少女心。 5、马卡龙 法式小圆饼,是不是自带萌感。 6、草莓大福 日式甜点。外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓。 7、甜甜圈 在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。 8、千层蛋糕 抹茶味的一定很受大家欢迎。
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各种蛋糕,泡芙,蛋黄酥,麻薯,海苔小贝,榴莲酥等各种甜甜的美食都属于甜点。甜点的种类非常多,数不胜数,各种蛋糕店中售卖的点心等都属于甜点。甜点根据做法的不同分为港式甜点,法式甜点,中式甜点,台式甜点等。港式甜点的主要代表要属杨枝甘露,双皮奶等,都非常的受广大群众的喜爱。台式甜点要属烧仙草,芋圆等代表产品。另外,还有一种最近新起的植物甜点,是现场将甜品手工做成盆栽等各种样式进行售卖,受到众多年轻群体的喜爱。核桃酥,绿豆糕以及沙琪玛当属中式甜点的代表。 甜品的种类,是一个很广的概念,根据国家和地域的不同,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。 1、中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。 2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派。 我们熟悉的甜品常有: 1、提拉米苏 一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,就是喜欢那种淡淡的苦味。 2、熔岩蛋糕 别名心太软,流出来的果酱满满都是诱惑。 3、慕斯蛋糕 是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。 4、纸杯蛋糕 是不是很Q很可爱,好少女心。 5、马卡龙 法式小圆饼,是不是自带萌感。 6、草莓大福 日式甜点。外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓。 7、甜甜圈 在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。 8、千层蛋糕 抹茶味的一定很受大家欢迎。
甜品有哪些种类 1、西式甜点:提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观,味美却不腻。 2、中式甜点:姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多,味道也十分多样。 3、日式甜点:大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。 4、港式甜点:西米露、杨枝甘露、砵仔糕。港式甜点是中西结合的产物,品种丰富。