专家教你如何“吃甜”
众所周知,甜食吃多了会带来龋齿、肥胖等健康问题,可是开心时吃一口甜的有满足感,不开心时吃一口能获得治愈感,甜食就是戒不掉该怎么办呢?营养专家为大家支招,如何健康吃“甜”。
第一,选好种类,尽量挑健康天然的甜味来源。伤害健康的“甜”多为添加糖,例如白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等,它们存在于蛋糕、冰淇淋、饼干、甜饮料等加工食品中。其实,饮食中还有很多天然的甜味来源,比如新鲜水果、红枣、桂圆干、葡萄干等,除了能给味蕾带来甜的刺激,江南体育官方网站这些食物还含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,对健康有益。想吃甜的时候,不妨首选这些食物。对于不习惯喝白开水的人来说,可以用百香果、柠檬等带有特殊风味的水果泡水,加一点蜂蜜,既好喝又营养。
第二,找准时机,尽量在餐前或者两餐之间。很多人喜欢饭后来点“甜点”,但吃饱后,感受食物美味的能力会降低很多,胃里充满食物,再加一份甜食,容易饮食过量。建议餐前或两餐之间吃甜点,既能享受美味,又能避免热量超标。需要特别提醒的是,饿肚子时不要吃甜食,否则会导致血糖水平短时间内快速升高,尤其不适合血糖控制不好的人。
第三,吃前先喝点白开水或淡茶水。甜食一不小心就容易吃多,吃之前先喝点白开水或淡茶水,有助增强饱腹感,减少甜食摄入。吃了甜食还要注意减少主食摄入,以免热量超标。
第四,控制好吃的频率和量,学会转移注意力。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每天添加糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以内,因此吃甜食时注意查看食品配料表,计算一下糖含量。此外,想吃甜食的时候可能正是心情大起大落时,可以转移注意力去做些其他的事情,例如逛街、运动、聊天等。
第五,下一餐多吃果蔬粗粮。多数喜欢吃甜食的人体内的脂肪含量往往也较高。因此,刚刚吃过甜点,对血糖、血脂都会有一定影响,建议在接下来的一餐中应注意补充大量的膳食纤维、低脂食物。为了将大量的糖和脂肪代谢掉,还要补充B族维生素,多吃绿叶蔬菜、粗粮粥、甜味较轻的水果。 茂名晚报讯记者陈莉返回搜狐,查看更多